लोगों की जीवनशैली तेजी से बदल रही है। एकल परिवारों की बढ़ती संख्या के कारण हम घर के सारे काम खुद ही करने को मजबूर हैं। घर के सभी कामों में बर्तन साफ़ करना सबसे कठिन काम है। साथ ही यह भी जानना होगा कि क्या बर्तन साफ करने के लिए केमिकल से निर्मित डिटर्जेंट का इस्तेमाल आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है या नहीं?
हमने शोध किया है कि लोग हानिकारक रसायनों का उपयोग करके निर्मित डिश सफाई सामग्री, तरल पदार्थ और साबुन के ग्लैमरस विज्ञापनों से दूर हो जाते हैं। कभी-कभी ऐसे उत्पादों के लिए उपयोग की जाने वाली पैकेजिंग, सुगंध, रंग और मॉडल उपभोक्ताओं को गुमराह करते हैं, यहां तक कि उन लोगों को भी जो केवल प्राकृतिक उत्पादों का उपयोग करने का शौक रखते हैं।
सबसे पहले आपको यह समझने की आवश्यकता है कि मीठी सुगंध और रंग हानिकारक रसायनों के एक विशाल मिश्रण से प्राप्त होते हैं। ताजे फल और नीबू और आकर्षक रंगों की ऐसी तीव्र सुगंध प्राकृतिक रूप से या सामान्य रंगों के साथ प्राप्त करना आसान नहीं है। ऐसी विशेषताओं को समूहीकृत करने के लिए, ऐसे उत्पादों के निर्माताओं द्वारा रसायनों की एक विस्तृत श्रृंखला को मिलाया जाता है।
यौगिकों के इस मिश्रण में ट्राइक्लोसन, फॉर्मेल्डिहाइड, फॉस्फेट, डिसोडियम ईडीटीए आदि सहित हानिकारक पदार्थ भी हो सकते हैं जो लंबे समय में आपकी त्वचा और शरीर पर बड़ी समस्याएं पैदा कर सकते हैं। ऐसे उत्पादों का उपयोग उन लोगों की त्वचा के लिए हानिकारक हो सकता है जो इनका उपयोग बर्तन साफ करने के लिए करते हैं। इसके अलावा, बर्तनों की सफाई के बाद भी ऐसे उत्पादों के अवशेष चिपके रहते हैं। जब इन बर्तनों को दोबारा खाना परोसने के लिए इस्तेमाल किया जाता है तो इसके हानिकारक कण अनजाने में ही हमारे शरीर के अंदर प्रवेश कर जाते हैं।
ऐसे खतरनाक रसायनों का लंबे समय तक संपर्क में रहने पर मनुष्यों पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है, जिसमें प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना और श्वसन संबंधी बीमारियाँ शामिल हैं। हम समझते हैं कि कुछ प्रतिष्ठित बहुराष्ट्रीय कंपनियाँ अपने प्रभाव को कम करने के लिए सूक्ष्म मात्रा में रसायनों का उपयोग करती हैं जो पतला अवस्था में होते हैं। हालाँकि, इन डिटर्जेंट उत्पादों के लंबे समय तक उपयोग से मानव शरीर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ता है जिसमें प्रतिरक्षा प्रणाली का कमजोर होना, श्वसन संबंधी बीमारियाँ, त्वचा में जलन/क्षति और कैंसर की पुनरावृत्ति शामिल है। शोध और अध्ययनों में स्पष्ट रूप से उल्लेख किया गया है कि अधिकांश खाद्य विषाक्तता के मामले बर्तनों पर बचे डिटर्जेंट के रंगद्रव्य/अवशेषों के कारण होते हैं।
भारत के साथ-साथ दुनिया भर के अन्य देशों में डिटर्जेंट मिश्रित पानी के जलाशयों में चले जाने से मछलियों और जलीय जीवों की जान जाने से जुड़े कई मामले सामने आए हैं। रासायनिक प्रतिक्रिया का एक अन्य उदाहरण सिंक के वाहक पाइप से रिसाव है। यह रिसाव आमतौर पर पानी के साथ रसायनों की कठोर प्रतिक्रिया के कारण होता है। यह रासायनिक पानी रिसाव के माध्यम से जल निकायों में ले जाया जाता है। कठोर डिटर्जेंट रसायनों के कारण बड़ी मात्रा में मछलियाँ और जल निकाय अपना जीवन और विवेक खो देते हैं।
तो, मानव और जलीय प्राणियों के स्वास्थ्य की सुरक्षा के लिए सर्वोत्तम विकल्प क्या हैं? दरअसल, प्रकृति ने बहुत सारे विकल्प दिए हैं। इन हानिकारक रसायनों को प्रतिस्थापित करने के लिए सर्वोत्तम संभव विकल्प ढूंढने की आवश्यकता है जो रासायनिक रूप से निर्मित डिटर्जेंट के समान उपयोगी हों और साथ ही जब बर्तन और बर्तन की सफाई की बात हो तो समान प्रदर्शन दें। प्राकृतिक अवयवों का उपयोग करके निर्मित डिश क्लीनिंग कई उद्देश्यों को पूरा करती है - आपके बर्तनों को ठीक से साफ करती है, त्वचा में जलन की समस्या नहीं होती है, इसके अवशेष मनुष्यों को नुकसान नहीं पहुंचाते हैं और इसके अलावा ऐसे उत्पाद पर्यावरण को कोई नुकसान नहीं पहुंचाते हैं।